据联合早报消息，中国已经在开始下单购买美国明年的供货，正在大量采购美国玉米、大豆，时间上比往常提前了很多。

　　不愿具名的知情人士透露，过去一周，这个全球最大的进口国一直在订购美国船货。尽管采购的大豆船货还不到五艘，但下单时间比通常的一季度末要早。

　　经历了非洲猪瘟的中国养猪业，目前正在以快于交易员和分析师预期的速度复原，中国因此正在大量采购美国玉米、大豆等作物，以满足养猪业的饲料需求。

　　知情人士说，大豆将于明年10月份在美国港口装船，而中国买家周一(7日)继续要求提供更多2021/22季度的报价。芝加哥大豆期货原本开盘时下跌，但在有关中国采购的消息传出后，价格一度上涨0.5%。

　　中国经济也在从冠病疫情中复苏，提振了粮食需求。

　　美国经济下滑 农业出口萎靡：多亏中国大量进口

　　美国统计局公布的数据，今年1-6月，该国的农产品贸易赤字总额达到29.55亿美元(折合约204.2亿元人民币)，农产品出口业绩已经连续4月出现“萎靡”。这其中还多亏了中国买家的频频“光顾”。据悉，2020上半年我国自美国进口的农产品总额为72.74亿美元(折合约501.5亿元人民币)，这一进口规模已经较去年有了明显好转，2019年1-7月，我国自美进口农产品总额也才为66.9亿美元。

　　据联合早报8月26日报道，美国农业部门(USDA)公布的数据显示，中国买家于8月25日当天从该国农产品贸易商手上订购了40.8万吨玉米和20.4万吨大豆，创下近一个月内单日最大购买记录。按照合约，这批货物将在2020/21销售年度内付运(9月1日开始)。眼下，因疫情加剧蔓延带来的一系列影响，美国农业正饱受煎熬，大豆商更寄希望于中国进口商增大购买规模。

　　美国大豆绝大部分都是转基因大豆

　　美国目前是世界最大的大豆生产国。而曾经有数据显示：其中94%的大豆都是转基因品种。美国种植的88%的玉米，90%的棉花也是转基因的。

　　大豆，原产自中国，我国居民对大豆需求量极大，可以用大豆制作豆芽、豆腐、豆奶等豆制品。我国目前种植的都是天然大豆，没有种植转基因大豆。

　　什么是转基因大豆呢?大豆种植过程中，要除草，现代用的都是杀草剂-草甘膦，但这种农药会把大豆也一起杀死，于是科学家通过转基因技术发明了转基因大豆，可以抵抗杀草剂。 其实类似的还有转基因棉花，但棉花毕竟只是外用，所以没有太大的争议。

　　由此可见，我国进口的美国大豆确实很大一部分是转基因大豆。那么这些大豆都作为什么用途使用了呢?

　　农业部科技教育司司长廖西元曾经介绍，目前我国进口大豆用于两方面：饲料豆粕和食用豆油。廖西元同时表示，转基因大豆是安全的，我国进口转基因大豆安全审批非常严格，充分考虑了已知的各种用途。

　　北京大地玉泉路市场信息中心负责人刘敬亮曾介绍，目前批发销售的大豆油中，转基因豆油约占9层的市场份额。转基因大豆油，因为价格更为便宜，非常好卖。

　　转基因大豆安全性仍有争议，老百姓躲不开

　　当然，虽然专家都说，转基因大豆是无害的，但毕竟其安全性还有争议。

　　我们也许最好的应对办法是不吃大豆油，吃花生油、橄榄油。可仔细一想，天真，你家里不买豆油，那你去下馆子吗?中午午餐不在食堂吃饭吗?

　　什么?不下馆子，不吃食堂?那你买肉吗?吃鱼吗?这些动物很多也是吃转基因豆粕长大的。

　　所以，不知不觉中，我们每个人都已经吃了很多转基因大豆了。

     石观综合联合早报等消息。